תפריט

ראשונות

סלטי הבית ולאפות (לסועד) // 30

סלטי הבית ולאפות ללא הזמנת בשר (לסועד) // 50

לאפה חמה מהטאבון // 8

טחינה // 30

חומוס וטחינה // 30

חומוס פטריות // 36

חומוס בשר // 40

סלט ירקות ישראלי // 34

צ’יפס // 34

סלט בוכרי // 34

צ’יפס בוכרי עם שום וכוסברה // 40

פלטת חמוצים בוכרית // 35

המיוחדים שלנו

קרפצ’יו פילה בקר // 48
פילה בקר פרוס דק דק עם נגיעות
קרם בלסמי ושמן זית בתוספת קונפי שום

חציל בלאדי // 32
טחינה, סלסה פיקנטית, שמן זית, פטרוזיליה וצנוברים

כרובית מטוגנת // 48
כרובית בציפוי פירורי לחם ורוטב צ‘ילי מתוק

פטריות חמות // 48
פטריות מופצות בסויה עם שום, שמן זית ושומשום

כנפי עוף // 52
10 יח’ כנפי עוף מוקפצים ברוטב צ’ילי מתוק/ברביקיו

מהמטבח הבוכרי

אושפלוב // 48
אורז עם גזר ונתחי בשר בקר

בחש // 48
אורז עם עשבי תיבול ובשר בקר קצוץ

סמוסה // 42
בצק אפוי ממולא בשר בקר קצוץ ובצל (3 יח’)

מנטו // 42
בצק מאודה ממולא בשר בקר קצוץ ובצל (3 יח’)

צ’יבורק בשר// 42
בצק מטוגן ממולא בשר בקר טחון ובצל (3 יח’)

פלטת דישופרה // 58
כיסוני בצק ממולאים בשר בקר
בנוסח בוכרי ברוטב ירקות ובשר

מרקים

מרק בשר // 40
נתחי בשר בקר וירקות

מרק דישופרה // 42
כיסוני בשר בקר וירקות

מיוחדים על האש

סטייק אנטריקוט מיושן // 176
מנתח צעיר כ- 400 ג’ 

סטייק אנטריקוט פרימיום // 225
כ- 500 ג‘ עם עצם  (תוספת כבד אווז 50 ₪)

דואט // 225
סטייק אנטריקוט בליווי כבד אווז

סטייק פרגית במרינדה // 75

סטייק חזה עוף במרינדה // 65

צלעות כבש // 189

מדליוני פילה בקר // 159

רוסני // 225
מדליוני פילה בקר בליווי כבד אווז

טריפל MEAT 245 סטייק // 245 אנטריקוט, מדליון פילה ולמעלה כבד אווז

פלטת גריל מפנקת // 569
מיני אנטריקוט, מיני סטייק פרגית, קבב, כנפיים,
צלעות כבש, נקניקיות מרגז ומדליוני פילה בקר (תוספת כבד אווז 100 ₪)

שיפודים

פרגית // 38

קבב הבית // 38

לבבות עוף // 34

כבד עוף // 34

כנפיים // 34

אנטריקוט // // 55

חלוויאת (שקדי עגל) // 95

כבש // 55

קבב כבש // 40

שומן כבש // 45

כבש עם עצם // 45

שיפוד עראיס // 40

כבד עגלה // 40

חזה אווז // 55

כבד אווז // 132

אשכי הודו // 46

פילה בקר // 60

נקניקיות מרגז // 30

שיפוד רולדה // 49

שיפוד קסטה פילה בקר ושומן כבש // 49

שיפוד סלמון // 49

שניצל הבית בליווי צ’יפס // 58

פלטת בצל/עגבניה // 22

מיקס ירקות על האש // 12

המבורגר 220 ג’ // 65
בליווי ירקות וצ’יפס
תוספת: כבד אווז

דגים

דניס // 110
שלם טרי על הגריל מוגש עם ירקות על הגריל

סטייק סלמון // 85
טרי על הגריל מוגש עם ירקות על הגריל